土豆烧牛腩的做法

• 1.准备好材料

• 2.牛肉冷水下锅，加料酒姜葱飞水。最后用凉水冲洗干净。

• 3.锅里下油放香料姜蒜炒香，放牛肉炒干水汽，下豆瓣辣椒面火锅料上色。加入高汤，烧两小时左右。改小火。

• 4.加入土豆烧致熟，下调料调匀。

• 5.烧干水起锅既成。