中筋面粉 | 细砂糖 |
无铝泡打粉 | 牛奶或水 |
盐 | 全蛋 |
色拉油或玉米油 | 葡萄干或其他坚果 |
1.全蛋,糖,盐倒一起,用打蛋器戳几下再打,不然糖会飞出来,打至糖完全融化
2.筛入面粉和泡打粉,打到无颗粒
3.加入牛奶和色拉油拌匀
4.用一个大杯子套上裱花袋,倒入面糊,剪一个小口,烤箱140度预热10分钟
5.挤入纸杯7-8分满
6.烤箱中层,140度30分钟,如果不确定熟不熟可以用牙签戳入,拉出来不带黏面糊就熟了。烤太久会硬的,温度和时间是一个参考,烘烤的时候还得看自家烤箱脾气调整调整哈