酸白菜炒牛肉的做法

• 1.牛肉切片，加入生抽，白胡椒粉，白糖入味15分钟，要炒之前抓生粉

• 2.起油锅，先把抓好生粉的牛肉倒入锅里快炒，牛肉变色好即可捞出锅至碗里

• 3.底油加入葱姜蒜红椒爆香后，加入切好的酸白菜丝大火炒

• 4.滴入些许生抽料酒，加入适量盐巴继续翻炒，随后加入牛肉片一起翻炒，撒入葱花即可装盘

• 5.酸白菜长这样