用料：
- 鸡肉
- 小瓜
- 香菇
- 茶树菇
- 洋葱
- 尖椒
- 土豆
- 竹笋
- 魔芋豆腐
- 姜
- 蒜
- 老油
- 干锅香
- 藤椒油
- 花椒粒
- 小米辣
- 尖椒
- 干辣椒节
- 十三香
- 芝麻
- 鸡鲜
- 香辣酱
- 味精
- 鸡精
- 香菜
小贴士：
慢慢来
做法：
- 1. 食材全部切好，配料切好，鸡肉切好去腥过油，
- 2. 土豆小瓜等配菜全部过油，
- 3. 锅里放入老油，加入香辣酱，辣椒节，花椒姜蒜片爆香加入洋葱，小米椒加入鸡肉以及配菜，再加入藤椒油干锅香鸡精味精，盐味不够可加少许，加入尖椒节芝麻提色，最后加入十三香，可加入少许辣椒红提色。起锅装盘即可放点香菜，只是为了好看