用料：
- 豆角 280克
- 胡萝卜 5片
- 盐 1小勺
- 蒜 4瓣
- 蚝油 1小勺
- 水 小半碗
- 食用油 适量
- 香油 适量
小贴士：
要牢记豆角丝一定炒熟才能实用哦，不然会引起食物中毒哒。
做法：
- 1. 豆角洗净切丝
- 2. 蒜切片
- 3. 胡萝卜切丝
- 4. 锅中倒油，烧热，倒入蒜片
- 5. 翻炒几下，蒜片边缘略黄，炒出蒜香味
- 6. 倒入豆角丝，加入1小勺盐，快速翻炒
- 7. 加1小勺蚝油，翻炒至豆角丝略有变色，加小半碗水继续翻炒
- 8. 倒入胡萝卜丝继续翻炒
- 9. 炒至豆角丝，胡萝卜丝熟透，淋洒香油收汁
- 10. 装盘享用吧