西兰花:增强免疫力、抗氧化、护眼明目
1.准备食材
2.用清水,淀粉,鲜抽,味精,料酒,胡椒粉调成汁
3.虾仁漂净沥干,用盐,料酒,淀粉拌匀
4.锅里水开,放些油,把虾仁倒入焯10秒捞出
5.西兰花切小朵洗净,放入加了油的开水里焯2分钟捞出
6.锅里油热,放姜丝爆香加入西南花
7.放入虾仁炒l分钟,加点盐
8.加入调汁煸匀即可
焯虾仁时间掌握好,焯久了会老哦!焯西兰花的水里加油,焯出的西兰花才会漂亮
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