用料：
- 牛肉 350克
- 土豆 1个
- 豌豆粒 100克
- 青红椒 一根
- 玉米粒 100克
- 咖喱块 50克
- 盐 3克
小贴士：
我用的咖喱块不多，所以我在炒蔬菜的时候放了点盐，这样吃起来很入味，另外我喜欢汤汁渐多，所以焖煮的时候放的水比较多，以致土豆熟了之后还留有很多汤汁，咖喱块一放入，汤汁就浓稠了，就要搅拌，以免糊了！
做法：
- 1. 如图把所有食材准备好，土豆牛肉切丁，豌豆粒玉米粒洗干净准备好，青红椒切块！牛肉粒用适当的盐糖蚝油生抽搅拌均匀腌制入味…
- 2. 准备好咖喱块50克，掰成小块备用
- 3. 热锅凉油放入牛肉粒滑炒
- 4. 炒至牛肉粒变色加入土豆粒玉米豌豆粒继续翻炒
- 5. 然后加少量的盐继续翻炒，再加入350ml的水焖煮
- 6. 焖煮至土豆熟了加入青红椒块，继续煮
- 7. 最后加入咖喱块，焖煮
- 8. 约焖煮3分钟左右，咖喱块就充分与食材融合，出现浓浓的汤汁和香味…
- 9. 最后装好一碗饭，倒扣在盘里，把锅里的咖喱牛肉粒倒入盘里，就可以开吃啦