用料：
- 牛腩 500克
- 土豆 2个
- 洋葱 1个
- 番茄 2个
- 姜 适量
- 卷心菜 1个
- 番茄酱 1瓶
- 糖 适量
- 盐 适量
- 黄酒 少许
小贴士：
制作罗宋汤其中的主要食材是牛肉，最适合的是用牛腩肥而不腻，但牛腩一定炖到酥烂汤的口感才会好哟！！！
做法：
- 1. 准备食材洗净并改刀
- 2. 牛腩切块过水
- 3. 将血水逼出用冷水冲洗干净，再放在水中用中火慢炖加入适量的盐、黄酒及姜
- 4. 卷心菜浸泡半小时之后沥干备用
- 5. 土豆过水可以放适量的盐
- 6. 半小时之后将土豆放入牛腩锅内一起炖
- 7. 卷心菜放入油锅中煸炒，炒好之后放入炖锅中
- 8. 最后将番茄以及洋葱倒去炖锅中，搅拌均匀
- 9. 根据自己适合的酸甜程度加入番茄酱及糖，我加了将近一瓶，这样汤会很浓郁
- 10. 汤色烧至均匀，菜炖烂即可