扒油菜炸虾肉的做法

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用料：
大虾半斤
油菜 1斤
鸡蛋 1个
花椒面适量
料酒 1勺
盐 1勺
粉面 1勺
葱半根

小贴士：

夏季穿的少做油炸的食品要注意油锅里最好散的盐省的油四淺

做法：

1. 把洗净的油菜放锅炒加盐
2. 炒好后摆盘
3. 打一个鸡蛋放盐花椒面绞匀再放淀粉
4. 把提前去皮和腥线改过刀的大虾沾蛋液下油锅炸
5. 炸好后的虾摆在油菜上
6. 把葱段放虾上边浇热油