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红烧鳕鱼
健康功效
鳕鱼:护齿、保护骨骼
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:补血、护齿、保护骨骼
红烧鳕鱼的做法
![红烧鳕鱼的做法图解1]()
1.将鳕鱼解冻洗净
![红烧鳕鱼的做法图解2]()
2.凉锅热油，将鳕鱼裹上面粉，煎至两面金黄，捞出。
![红烧鳕鱼的做法图解3]()
3.锅里流油备用，放入葱姜蒜爆香，放入鳕鱼，翻炒
![红烧鳕鱼的做法图解4]()
4.放酱油、醋，翻炒均匀，倒入适量开水，盖上锅盖，焖15分钟
![红烧鳕鱼的做法图解5]()
5.5分钟后，放入辣椒，盐，味精，鸡精，出锅前撒些香菜盛出
小贴士
也可以搭配萝卜、豆腐。
红烧鳕鱼的家常做法
（全部）
鳕鱼:护齿、保护骨骼
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.将鳕鱼解冻洗净
2.凉锅热油，将鳕鱼裹上面粉，煎至两面金黄，捞出。
3.锅里流油备用，放入葱姜蒜爆香，放入鳕鱼，翻炒
4.放酱油、醋，翻炒均匀，倒入适量开水，盖上锅盖，焖15分钟
5.5分钟后，放入辣椒，盐，味精，鸡精，出锅前撒些香菜盛出
也可以搭配萝卜、豆腐。
