酸辣黄豆的做法

• 1.黄豆用水浸泡一天 泡发后放入锅中煮大火1小时 小火焖20分钟倒出 沥干水

• 2.姜蒜切末姜 这时加入适量盐和黄豆混合

• 3.加入两勺盐辣椒和五个泡椒

• 4.搅拌均匀后搁置十分钟

• 5.装入密闭容器中 放在阴凉处

• 6.两天后取出加上适量油 大火蒸十分钟就可以吃了