老少平安的做法

• 1.蝦仁去肠泥洗净拭乾水份再将它拍碎成泥状，香菇泡软切碎，豆腐搗碎备用。

• 2.嫩豆腐，絞肉，蝦仁，香姑，料加，盐，糖，胡椒粉，麻油，太白粉，蛋白，猪油，料调味拌匀置盘中，上摆少许蝦仁装饰。

• 3.上锅蒸30分钟即可。