很简单的烤面包呢,么么哒!

很简单的烤面包呢,么么哒!
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作者:庆娇少爷4

食材用料

适量加吧
干酵母 1/2勺
高筋面粉 250克/半斤
鸡蛋/蛋清蛋黄分离 3个
油/用的是猪油,没有买黄油 两勺

很简单的烤面包呢,么么哒!的做法

  • 很简单的烤面包呢,么么哒!的做法图解1

    1.高筋面粉+白糖+蛋清+三个蛋黄中的两个蛋黄(留一个蛋黄抹面包表面)+水=搅拌揉成面团

  • 很简单的烤面包呢,么么哒!的做法图解2

    2.盖上,面团醒二十分钟(但是我的面团没醒发,烤的时候才发,所以这条也可以省略!)

  • 很简单的烤面包呢,么么哒!的做法图解3

    3.面团板上撒面粉再揉几次,做成想要的图案即可!(面团可加葡萄干之类的东西)

  • 很简单的烤面包呢,么么哒!的做法图解4

    4.烤箱210度预热,烤盘抹油,摆上做好的面包胚子,面包胚子上面刷刚才留的蛋黄,烤箱160度,15分钟(面包胚子不能太大,大了要加时间)

  • 很简单的烤面包呢,么么哒!的做法图解5

    5.烤好了拿出来,需不需要冷却再拿都可以! 记得火候不能大哦,火候大,面包烤出来是硬的,咬不动哦!!

小贴士

我这次做的还是把火给调大了,所以有点小硬。做图片这样的,火候大概160,十五分钟左右就可以了!

本菜谱由庆娇少爷4上传

很简单的烤面包呢,么么哒!的家常做法

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