芹菜:平肝
胡萝卜:清热解毒
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.芹菜洗净,切成棱角
2.黑木耳用凉水泡发,去芥蒂。对半撕成小朵。或者也可以用菜刀切成小片哈!
3.肉洗净,切薄片
4.加一勺盐,用手抓几下。腌制十分钟左右
5.锅炒热,倒入适量花生油。待油五成热,倒入胡萝卜翻炒几下。
6.接着倒入黑木耳和芹菜迅速炒几下,盛出装盘备用
7.接着锅烧热,油热,倒入腌制过的肉炒,炒至肉变色,滴几滴酱油。再倒入炒好的黑木耳芹菜胡萝卜翻炒几下。装盘可以吃啦。
8.如图所示,这就是成品图了。
*的,也可以用瘦肉替代哈。肉已用盐腌制过,酱油要少许,以免过咸哦!!!