鲜椒水煮鱼的做法

• 1.龙利鱼是在超市买的冰冻的，解冻后切厚片

• 2.放适量盐，料酒抓匀，像这样抓起摔在案板上，摔上劲儿

• 3.放入适量水淀粉抓匀

• 4.鸡汤放入葱姜煮开后捞出葱姜，鸡汤可以是简易版的，就是鸡胸肉剁碎放入冷水中，加入姜片煮20分钟，滤掉肉末

• 5.鱼肉放入，煮熟，卷起就熟了，捞出装盘

• 6.撒上青红椒，小葱，青花椒，淋一勺热油，滋啦滋啦滋啦，好香，开吃了

• 7.看到小泡泡没

• 8.鲜花椒的清香味儿，太好闻了，就是不易保存