用料：
- 土豆 3个
- 青椒 1个
- 盐 少许
- 油 根据量定
- 花椒 少许
- 醋 少许
- 干辣椒 5个
小贴士：
此菜有2个特点：①油太少不行②倒醋也是有讲究的!
做法：
- 1. 准备好材料：土豆丝，葱花，青椒丝～
- 2. 青椒丝和蒜丝!
- 3. 准备花椒和干辣椒丝!
- 4. 切好的土豆丝用水泡着，为了好吃最好提前多泡一会!
- 5. 土豆丝用篮子沥干水待用!
- 6. 用花椒慢慢练出它的香味变色后捞出来，放入蒜再放辣椒丝爆炒再倒入土豆丝!
- 7. 炒几下呢再放入青椒丝，加盐，要快速翻炒熟了即可关火!
此菜有2个特点：①油太少不行②倒醋也是有讲究的!