滑片肉汤的做法

做法：

• 1. 肉切片用调料腌渍(酱油、盐、淀粉、五香粉)。肉用蛋清腌渍会更滑嫩
• 2. 热锅凉油，放入花椒和姜丝爆香
• 3. 加入水，放入木耳菜
• 4. 水开后，一片一片放入腌好的肉片。
• 5. 肉片熟后，锅里加入适量盐，关火在放点鸡精即可。
• 6. 最后把汤成出即可