炒宽带挂面

炒宽带挂面
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作者:蕾籽小厨

食材用料

蒜茸 适量
葱花 一份
宽带挂面 一份
肉沫 一份
鸡精 适量
生粉 适量
老抽 适量
适量
生抽 适量

炒宽带挂面的做法

  • 炒宽带挂面的做法图解1

    1.葱花备好,肉沫用生抽、盐、生粉、鸡精、蒜茸腌半小时备用.

  • 炒宽带挂面的做法图解2

    2.锅烧开水,放入挂面煮两分钟.

  • 炒宽带挂面的做法图解3

    3.完成图2,把挂面捞起沥干水份,往挂面浇适量玉米油,拌一拌,使面条都粘有玉米油.

  • 炒宽带挂面的做法图解4

    4.肉沫炒熟.

  • 炒宽带挂面的做法图解5

    5.肉沫炒熟后,放入挂面继续翻炒5分钟.

  • 炒宽带挂面的做法图解6

    6.完成步骤5,放入生抽、老抽、炒匀,最后撒下葱花拌匀,关火,完成了.

  • 炒宽带挂面的做法图解7

    7.成品图

小贴士

挂面不宜煮太久,久了会软烂,影响口感不说还不好炒.煮好挂面捞起沥干水份后,一定要倒些玉米油拌匀,这样面条就不会粘连在一起.

本菜谱由蕾籽小厨上传

炒宽带挂面的家常做法

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