糖糕的做法

• 1.面粉1放入盆内，滚开的热水慢慢倒入，用筷子搅拌

• 2.搅拌的过程中加入少许的色拉油

• 3.稍微凉之后用手揉成面团

• 4.醒发半小时

• 5.醒面的时候制作糖馅。白糖2加入面粉2调制成白糖馅

• 6.面团醒好后搓成长条

• 7.分成大小均匀的面团5个。

• 8.将面团摁成圆形。里面放入一勺的白糖馅料

• 9.然后像包包子一样包起来

• 10.然后放入手心，用另一只手压下去，慢慢的压扁，成薄饼形状

• 11.五个都做好了

• 12.热锅凉油，加热

• 13.油温上来，放入成型的薄饼油炸

• 14.注意火候，待皮发黄转入小火。颜色稍微加深即可

• 15.用漏勺捞出控油

• 16.外焦里嫩。趁热吃味道更佳

• 17.空心，里面有白糖馅。