香煎土豆饼
健康功效
土豆:和胃
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
香煎土豆饼的做法
1.土豆洗净,不去皮。
上笼大火蒸熟,20-30分钟为宜。
2.蒸熟的土豆去皮。
用刀将熟土豆碾碎。
或用手将其均匀捏碎。
3.向土豆泥中加入面粉,盐和胡椒。
和面至所有食材混合均匀,可捏成饼状为宜。
4.锅内倒入花生油。
开火至油温升高时,将捏好的饼入锅煎烤。
煎至两面均成金黄色时出锅。
味道美美哒。。
小贴士
1.土豆要完全蒸熟,最好不要有生碴。
2.面粉稍多些,与土豆泥混合均匀。
3.煎制时油要稍多些,防止粘锅,防止煎糊。