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蒜蓉粉丝扇贝的做法

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  • 用料:

  • 小辣椒  一小把
  • 大蒜  好几头
  • 龙口粉丝  一袋
  • 香葱  一小把
  • 扇贝  20个
  •  一小碗
  • 酱油  一些
  • 香油  两大勺
  •  一些

小贴士:

实在是太着急吃,顾不上拍做好的样子了,哈哈

做法:

  • 1. 扇贝处理一下,用刀切开一头,把脏东西切掉,盐水泡一会
  • 2. 大蒜切碎,用油和香油炒出香味
  • 3. 炒一会就行,别让蒜糊了,盛出来是这样的
  • 4. 香葱切碎,小辣椒切碎
  • 5. 扇贝捞出来控干水分
  • 6. 我的粉丝开水浸半个小时,我觉得这样粉丝软硬比较合适
  • 7. 先放粉丝,再放一勺带油的蒜蓉,接下来放香葱和小辣椒,放点酱油和盐,好的时候再撒点香葱