
用料:
- 小辣椒 一小把
- 大蒜 好几头
- 龙口粉丝 一袋
- 香葱 一小把
- 扇贝 20个
- 油 一小碗
- 酱油 一些
- 香油 两大勺
- 盐 一些
小贴士:
实在是太着急吃,顾不上拍做好的样子了,哈哈
做法:
- 1. 扇贝处理一下,用刀切开一头,把脏东西切掉,盐水泡一会
- 2. 大蒜切碎,用油和香油炒出香味
- 3. 炒一会就行,别让蒜糊了,盛出来是这样的
- 4. 香葱切碎,小辣椒切碎
- 5. 扇贝捞出来控干水分
- 6. 我的粉丝开水浸半个小时,我觉得这样粉丝软硬比较合适
- 7. 先放粉丝,再放一勺带油的蒜蓉,接下来放香葱和小辣椒,放点酱油和盐,好的时候再撒点香葱