紫苏炒花甲的做法

做法：

• 1. 花甲买回来洗干净
• 2. 锅里烧开水，放入花甲焯水
• 3. 听到花甲开的声音，打开锅盖，捞出过凉水
• 4. 放盘里把花甲彻底洗干净，把那个屎挤出来，洗好沥干水份
• 5. 放入盘子里，放入盐，姜，蒜，生抽，油腌制半个钟
• 6. 紫苏洗干净切碎
• 7. 葱洗好切段
• 8. 姜切碎，蒜头切碎
• 9. 锅烧热后放入蒜蓉，姜末爆香再倒入紫苏炒香
• 10. 再倒入花甲翻炒
• 11. 再倒入葱下去翻炒
• 12. 加入盐，生抽即可