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茄汁冬瓜（原创）
健康功效
冬瓜:化痰
茄汁冬瓜（原创）的做法
![茄汁冬瓜（原创）的做法图解1]()
1.冬瓜去皮洗净切块，在表面切“井”字状，装盘待用，葱洗净切葱花，生粉一勺放适量水待用。
![茄汁冬瓜（原创）的做法图解2]()
2.锅里放水烧开，倒入备用冬瓜大火烧10分钟
![茄汁冬瓜（原创）的做法图解3]()
3.揭开锅盖用筷子能穿透冬瓜就快熟了，这是加3小勺的盐再煮5分钟
![茄汁冬瓜（原创）的做法图解4]()
4.等冬瓜熟透捞起装盘待用
![茄汁冬瓜（原创）的做法图解5]()
5.在冬瓜上撒上葱花备用
![茄汁冬瓜（原创）的做法图解6]()
6.锅里放油烧热，倒入适量番茄酱加点开水，再加一小勺糖和一小调羹醋，备用的生粉搅拌均匀倒入番茄酱里搅拌均匀烧开即可
![茄汁冬瓜（原创）的做法图解7]()
7.把番茄酱汁淋在备用的冬瓜上就可以来吃啦
小贴士
冬瓜放开水煮的时候不能马上放盐，这样不容易熟，煮10分钟快要熟的时候才放盐再煮5分钟就差不多都熟透了
茄汁冬瓜（原创）的家常做法
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