红豆:活血 冰糖:健脾
1.先把红豆浸泡几小时,香芋切成小块
2.红豆放少许水,放入蒸架,上面放香芋,按煮30分钟
3.煮红豆的时候我们把西米放入煮沸的水中,水可稍多点,大概煮25分钟
4.西米煮至透明,即可冲冷水,把西米沥干备用
5.把红豆,香芋放入锅中,加适量的水煮开
6.煮开后倒入椰浆
7.倒入西米
8.把加入的材料煮开后即可关火,加入适量的冰糖
9.好啦,热吃凉吃都是非常不错的甜品
香芋放锅蒸的口感会稍微硬点,如喜欢软烂的可以省去蒸的这一步,直接在锅里煮熟。
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