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微波蛋糕
食材用料
糖20克 | 鸡蛋两个 |
面粉40克 | 食用油15克 |
微波蛋糕的做法
![微波蛋糕的做法图解1]()
1.蛋黄蛋清分离
![微波蛋糕的做法图解2]()
2.糖分3到4次，分别加入蛋清中，打发
![微波蛋糕的做法图解3]()
3.把蛋黄加入打发的蛋清中，拌匀，再加入面粉拌匀，像炒菜一样，翻拌均匀，最后加食用油，拌匀，在微波容器内擦油，目的是好脱模，把糊倒进摸油的容器中，轻震几下，把大汽泡震出
![微波蛋糕的做法图解4]()
4.容器盖盖，放微波炉，3分钟后，取出，装盘
![微波蛋糕的做法图解5]()
5.凉了就可以切开吃了
小贴士
1.容器盖子，可以用龙头冲一下，不要擦干，保水。2.打蛋白前，我加了两滴醋，形好。
微波蛋糕的家常做法
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