酸奶蛋糕的做法

做法：

• 1. 黄油隔水溶化后加入酸奶搅匀
• 2. 蛋黄一个一个加，搅匀了再加下一个。
• 3. 筛入拌匀的面粉后轻轻地搅拌。
• 4. 蛋白加入塔塔粉后打发至湿性发泡，如图。
• 5. 打发好的蛋白挑三分之一到蛋黄盆里搅拌均匀，再将蛋黄糊全部倒入蛋白盆里搅拌均匀。倒入模具中铺平，大力震两下。烤盘盛水，把模具放入烤制。（烤箱预热145度5分钟）
• 6. 出炉
• 7. 成功！