冬瓜汤的做法

• 1.各种材料洗净，猪肉切片

• 2.冬瓜切小块

• 3.开火烧水，放点油，水烧开放入冬瓜，油蚵，再次烧开后，小火煮一会，把油蚵的味道煮出来，冬瓜也熟了

• 4.出锅前大火烧开，放入猪肉，调味(冬菜在这时候放入，首推揭阳的地都冬菜)，出锅后再撒上点香菜末提鲜

• 5.最后一个步骤，也是最重要的一个步骤，，，，开吃