鸡蛋:养血 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.将面粉和生粉放入容器内,加清水、少量盐和胡椒粉,用打蛋器打匀后再洒点葱花。鸡蛋打入另一个容器内,加入盐和胡椒粉,打匀后,洒入葱花。火腿肠切粒。
2.点火起锅,平锅里撒点油,放两勺面粉浆,转动锅,让粉浆均匀铺满锅底;待粉浆凝固后,再放一勺鸡蛋液,均匀铺在其上面,待蛋液未完全凝固时,撒上火腿肠粒。
3.然后盖上锅盖小火焖两分钟,就可以起锅切块装盘。
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