香脆炸虾的做法

• 1.鸡蛋，炸粉，鲜虾去头去壳留尾巴去虾线备用

• 2.虾打入鸡蛋，加入少许盐

• 3.拌匀加入炸粉

• 4.继续拌匀腌制片刻

• 5.锅里入油（可淹没一半虾）中火烧热，每个虾裹满蛋粉糊入油锅炸，大概40秒钟将虾翻面继续炸

• 6.炸至两面金黄捞起控油

• 7.沥干油的香脆炸虾装盘即可