香哈网>菜谱大全>茄子汤
茄子汤
健康功效
鸡蛋:润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
茄子:低蛋白质
茄子汤的做法
![茄子汤的做法图解1]()
1.先把茄子.葱.姜.胡萝卜洗好备用。
![茄子汤的做法图解2]()
2.把茄子去皮，切成条
![茄子汤的做法图解3]()
3.去皮的茄子切成条 ，拌面粉拌匀，不要加盐，
![茄子汤的做法图解4]()
4.在里面打一个鸡蛋拌匀。。
![茄子汤的做法图解5]()
5.开火，到入适量的油，炸一葱姜末，
![茄子汤的做法图解6]()
6.到入拌匀的鸡蛋，面粉的茄子，小火煎至两面金黄
![茄子汤的做法图解7]()
7.加入适量的水烧开
![茄子汤的做法图解8]()
8.然后加点粉条，胡萝卜丝烧上几分钟，烧至粉条软熟既可，放入适量的盐.放点葱花，好啦，茄子汤烧好啦成碗吃饭了！（要是吃酸的.加点醋，吃辣的加点辣椒油）
![茄子汤的做法图解9]()
9.开饭咯！
小贴士
煎茄子时一定要小火?，不要大火，煎至两面金黄既可。喜欢什么样的口味，就加什么，开锅，成碗时加点芝麻油，好喝！
茄子汤的家常做法
（全部）
