酱香排骨饭的做法

• 1.猪肋排焯水后，洗净。放入干净的容器里。

• 2.加入少许料酒，老抽，生抽，盐，糖，鸡精，黑胡椒粉，生姜片，葱段一起搅拌均匀，腌制一小时。

• 3.腌制的中途需要用筷子把排骨翻动一下，这样排骨更入味。

• 4.腌制好的排骨用筷子捡掉生姜片和葱段(不要了)，卤汁留着。

• 5.电饭锅里，把米淘好，和平时煮饭一样的加水就可以了。

• 6.把腌制好的排骨和卤汁一起倒入电饭锅，再加入少许盐，生抽，黑胡椒粉和猪油。搅拌均匀。
  按下煮饭键就可以了。
  这一步就和平时煮饭一样！！

• 7.酱香排骨饭煮好后，装盘撒上一点葱花。

• 8.一份美味可口的排骨饭成品图！

• 9.排骨饭配上一碗小青菜汤，真是极好！