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  • 用料:

  • 沙参  20克
  •  适量
  • 龙骨  400克
  • 莲子  25克
  • 海参  适量
  • 花胶  适量
  • 玉竹  20克
  • 山药  25克
  • 陈皮  一块
  • 清水  适量
  • 干姜  两片

小贴士:

海参,花胶当天泡发时间是不够的哦!海参,花胶和所有药材清水都按人数来安排,我的用量是三个人煲好六碗汤~

做法:

  • 1. 将买回来的猪骨洗净焯水后备用~
  • 2. 所有的药材都要用清水浸泡,边浸泡边清洗多几次~
  • 3. 海参,花胶我是预先泡发好放冰箱的,要用时拿出来解冻就可以了~
  • 4. 汤煲里加清水后放进所有药材和猪骨,海参,花胶后下,大火将水煲滚后转小火~
  • 5. 汤煲一小时后再放进海参和花胶,再继续慢火煲小时~
  • 6. 一共两小时汤好了,加盐后就可以装碗享用啦!~