馬拉盞香辣煮魚的做法

• 1.魚去鳞，去內臟，清洗干淨，在鱼身上每面撲上薄薄的麺粉

• 2.烧红煱下油，小火慢煎魚二面约七成熟，取出備用

• 3.熱鍋下油爆香羌，蒜，葱，香茅

• 4.加入馬拉盞和参峇酱

• 5.加入开水煮开後再放入香菜梗

• 6.加入冰糖

• 7.把魚重新放入湯计內煮熟

• 8.不停把湯计淋上鱼身

• 9.魚煮熟後捞起放入容器

• 10.在湯汁里加入面筯

• 11.加入棷漿煮开試味

• 12.把湯汁淋在魚上

• 13.开動吧