密汁排骨的做法

• 1.1、将切成寸段的排骨放入碗中，加入适量的盐、姜片和蒜片；

• 2.2、再加入叉烧酱、生抽、料酒和蜂蜜，搅拌均匀后加盖放入冰箱中腌制二个小时以上；

• 3.3、将腌好的排骨连同腌制的汁一起倒入电饭煲中；

• 4.4、再加入适量的水，水以刚刚没过原料为好；

• 5.5、按下煮饭功能键，程序完成了就表示排骨煮好了；

• 6.6、烧锅水，加入适量的盐和几滴油，下入西兰花焯水；

• 7.7、将焯过水的西兰花沿着盘子的一圈摆放好；

• 8.8、将煮好的排骨从电饭煲倒入干净的锅中，捞出腌制时的姜片等；

• 9.9、大火收汁（必要时可以再加入点盐）；

• 10.10、让汁完全收干，直至煸炒排骨中部分油脂，表面微微的发焦即可。

• 11.11、装入盘中。