鱼香肉丝的做法

• 1.瘦肉切丝，放入料酒，盐，淀粉，生抽少许腌制

• 2.胡萝卜切丝，青椒切丝

• 3.木耳泡发切丝

• 4.放入料酒，生抽，白糖，淀粉 调汁。备好剁椒

• 5.姜，蒜蓉切好

• 6.锅烧热放入油热后放入蒜蓉，姜爆香

• 7.再倒入瘦肉炒散

• 8.炒变色加入剁椒翻炒

• 9.再倒入木耳丝，胡萝卜丝，青椒丝，葱段翻炒

• 10.炒得差不多熟了，加入 调好的料汁

• 11.洒点葱花就可装盘

• 12.装盘