蒜香烧茄子的做法

做法：

• 1. 圆茄子切滚刀块
• 2. 葱切葱花
• 3. 蒜切末
• 4. 西红柿切滚刀块
• 5. 锅内倒油烧热，下蒜末爆香，炒至金黄
• 6. 倒入西红柿翻炒两分钟
• 7. 再倒入茄子，青椒加一小勺盐快速翻炒
• 8. 加入适量的水，快速翻炒收汁
• 9. 出锅前淋洒香油，装盘撒葱花就可以美美的吃了哦！