葱香蛋饼

葱香蛋饼
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作者:筱筱凡

健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

半小勺,平时用盐的勺
五香粉 半小勺,与盐同量
500ml
适量
五香粉 适量

葱香蛋饼的做法

  • 葱香蛋饼的做法图解1

    1.面粉、鸡蛋、盐、五香粉加在一起

  • 葱香蛋饼的做法图解2

    2.把第一步的食材拌匀了,加水

  • 葱香蛋饼的做法图解3

    3.将第二步骤加上洗净切茉的香葱,継续加些水拌匀。在此说明水的份量因个人喜好,总之拌匀为没有面粒的面糊,待用。

  • 葱香蛋饼的做法图解4

    4.在圆的平底小煎锅中放很少的油,我放了小半勺左右。开小火。

  • 葱香蛋饼的做法图解5

    5.用勺面粉的勺子在刚才调好的面糊碗中勺3勺面糊,均匀地在平底锅中,中火煎饼。

  • 葱香蛋饼的做法图解6

    6.当一面煎到3分钟左右,摇晃一下,饼子可以在锅中均匀摆动了,翻起,煎另外一面。目测两面煎金黄色可以起锅装盘。

  • 葱香蛋饼的做法图解7

    7.饼成。早餐就绪。

小贴士

在做饼时心情很重要。一般选择心情好的时候,再有面粉加水加蛋加调味料后向一个方向搅拌均匀,不起面粉粒为佳。最后,强调后火候,是这款饼出品的重点。祝亲们有一个愉快的早餐时刻。

本菜谱由筱筱凡上传

葱香蛋饼的家常做法

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