蒜泥酱香小土豆的做法

• 1. 先将小土豆清洗干净，放入蒸锅大火蒸制25分钟；　　蒸熟后放凉，将土豆皮剥掉；　　

• 2. 大蒜捣成蒜泥，红尖椒切末，香菜切末均放入盆中；　将蚝油、黄豆酱、米醋和香油加入盆中拌匀；　　

• 3. 将去皮后的小土豆放入盆中搅拌均匀即可食用。