用料：
- 五花肉 1000克
- 冬菜 小半碗
- 蒜头 3瓣
- 生抽 适量
- 盐 少许
- 白糖 适量
- 醋 适量
小贴士：
冬菜咸味很足,所以盐放少许就行了.花肉下油锅煎表面金黄就好,不要煎得太老,不然口感会有点柴.
做法：
- 1. 准备好花肉及冬菜.
- 2. 花肉洗净,放锅煮六成熟.
- 3. 完成图2,把花肉捞起切块.
- 4. 炒锅下油烧热,放入切好的五花肉煎至表面金黄.
- 5. 完成图4后,放入蒜头、生抽、盐、白糖、醋翻炒五分钟.
- 6. 图5完成后,加入冬菜翻炒五分钟.
- 7. 翻炒完成后,把炒锅里的冬菜五花肉盛到高压锅中,加入小半碗水,盖上盖子,开中大火,锅上汽后,改小火煲十五分钟.就Ok啦
- 8. 成图品.