青蒜炒腊肉

青蒜炒腊肉
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作者:婷婷寶貝

健康功效

腊肉:保护神经系统
青蒜:活血化瘀
料酒:活血化瘀

食材用料

老生姜 适量
辣椒或者干辣椒 适量
鸡精 适量
耗油 适量

青蒜炒腊肉的做法

  • 青蒜炒腊肉的做法图解1

    1.先将腊肉,生姜,青蒜,辣椒洗净腊肉,生姜切薄片。青蒜,辣椒切段!下锅煮水至沸腾再熬十分钟左右捞出沥干水!

  • 青蒜炒腊肉的做法图解2

    2.然后挑出肥肉入锅煎出油,捞出,锅里留油,油太多可捞出一些。

  • 青蒜炒腊肉的做法图解3

    3.油锅内放入姜片,辣椒翻炒至有香气四溢

  • 青蒜炒腊肉的做法图解4

    4.姜片辣椒炒至有香味出来!之后放入腊肉翻炒

  • 青蒜炒腊肉的做法图解5

    5.再放入之前煎好的肥腊肉!一起翻炒

  • 青蒜炒腊肉的做法图解6

    6.炒一会放入青蒜翻炒!

  • 青蒜炒腊肉的做法图解7

    7.炒五分钟左右在一一放入鸡精、耗油、料酒!在炒两分钟翻炒均匀!出锅装盘。开吃啦!注意:腊肉本身就腌有盐,所以需要煮水最好煮两次。所以我们炒的时候就可以不放盐,因为怕放多了会过咸哦!

  • 青蒜炒腊肉的做法图解8

    8.成品图

小贴士

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青蒜炒腊肉的家常做法

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