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麻婆豆腐
健康功效
豆腐:解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:活血化瘀
麻婆豆腐的做法
![麻婆豆腐的做法图解1]()
1.豆腐切块，姜切成末，辣椒切段，蒜瓣，花椒备用
![麻婆豆腐的做法图解2]()
2.豆腐块放沸水中汆一下，去涩
![麻婆豆腐的做法图解3]()
3.开火，将锅烧干放油，油热后，放入蒜瓣、姜末、辣椒、花椒炒香
![麻婆豆腐的做法图解4]()
4.步骤3加入少量水后，加入郫县豆瓣酱，炒出红油
![麻婆豆腐的做法图解5]()
5.倒入豆腐，加盐、酱油
![麻婆豆腐的做法图解6]()
6.豆腐煮熟，便可出锅
小贴士
可别像我一样，把豆腐切这么大块
麻婆豆腐的家常做法
（全部）
豆腐:解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:活血化瘀
1.豆腐切块，姜切成末，辣椒切段，蒜瓣，花椒备用
2.豆腐块放沸水中汆一下，去涩
3.开火，将锅烧干放油，油热后，放入蒜瓣、姜末、辣椒、花椒炒香
4.步骤3加入少量水后，加入郫县豆瓣酱，炒出红油
5.倒入豆腐，加盐、酱油
6.豆腐煮熟，便可出锅
可别像我一样，把豆腐切这么大块
