早餐煎饼果子

早餐煎饼果子
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作者:雨蜗牛

健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

超市油条 半根
甜面酱或豆瓣酱
辣酱或自己炸的辣椒油
葱花

早餐煎饼果子的做法

  • 早餐煎饼果子的做法图解1

    1.需要的面、葱花、黑芝麻、一个鸡蛋

  • 早餐煎饼果子的做法图解2

    2.酱和辣椒油!也可以再超市买韩国辣酱,刷上特别好吃!

  • 早餐煎饼果子的做法图解3

    3.把面加水调成面糊!

  • 早餐煎饼果子的做法图解4

    4.锅热倒一点点油,倒入面糊

  • 早餐煎饼果子的做法图解5

    5.小火摊平,薄薄一层

  • 早餐煎饼果子的做法图解6

    6.一面金黄后,翻面

  • 早餐煎饼果子的做法图解7

    7.打入鸡蛋

  • 早餐煎饼果子的做法图解8

    8.用铲子铺开鸡蛋液

  • 早餐煎饼果子的做法图解9

    9.在鸡蛋液还没凝固前洒入准备好的葱花和黑芝麻,让鸡蛋液裹住葱花和芝麻,小火加热,裹住是防止翻面时,葱花掉

  • 早餐煎饼果子的做法图解10

    10.鸡蛋液凝固后,翻面,刷酱,放入油条

  • 早餐煎饼果子的做法图解11

    11.把油条卷上就可以了!

  • 早餐煎饼果子的做法图解12

    12.再来一张黑米面的效果图,过程是一样的!

小贴士

如果家里有别的面粉,比如说黑米面,杂粮面,黄豆面都是可以做的!但是做的时候,要加入一点面粉!面粉加入三分之一就行!还有就是摊面糊时,要在锅热后再摊,就像摊鸡蛋饼一个样!如果这个时候摊的有点不好,漏了也没关系,打入鸡蛋后,可以用鸡蛋液补上!最后肯定是完整的一张煎饼!煎饼里除了加油条外,还可以加入点黄瓜丝!不但解油条的腻,更多了清爽的味道儿!

本菜谱由雨蜗牛上传

早餐煎饼果子的家常做法

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