蒸黄花鱼
蒸黄花鱼的做法
1.如图:将黄瓜鱼清洗干净,特别是肚子的脏东西
2.如图:将切好的姜,葱放入鱼肚子里,抹上少许盐,锅里的水烧开,鱼在放上去哦
3.如图:调好酱料,蒸鱼酱油两勺,蚝油半勺,料酒少许
4.如图:锅里的水烧开,将鱼放入,大火蒸8分钟,不要马上揭开盖子,虚火蒸3分钟(就是关火后)在将鱼蒸出来的水倒掉
5.如图:放上切好的葱,酱汁淋在鱼上
6.如图:热锅,锅中油烧烧热
7.如图:将烧热的油淋在蒸好的黄花鱼上
8.如图:完成了
小贴士
黄花鱼也可以煎哦,不过我个人建议蒸,蒸可以保持原来的鲜甜。程序是不是很简单呢,可以试一试。