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茭白炒肉丝
健康功效
胡萝卜:健脾
茭白:利水
茭白炒肉丝的做法
![茭白炒肉丝的做法图解1]()
1.把肉切丝，洗净备用
![茭白炒肉丝的做法图解2]()
2.茭白切丝，用热水泖一下，滤水备用
![茭白炒肉丝的做法图解3]()
3.胡萝卜切丝备用
![茭白炒肉丝的做法图解4]()
4.开灶，先把肉丝炒干水分，炒出油，加入生抽、料酒、少许糖，放入茭白
![茭白炒肉丝的做法图解5]()
5.放入胡萝卜翻炒，调味出锅
小贴士
茭白以丰富的营养价值而被誉为“水中参”， 其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品。茭白味甘、微寒；具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效；还有补虚健体以及*减肥的功效。
茭白炒肉丝的家常做法
（全部）
胡萝卜:健脾
茭白:利水
1.把肉切丝，洗净备用
2.茭白切丝，用热水泖一下，滤水备用
3.胡萝卜切丝备用
4.开灶，先把肉丝炒干水分，炒出油，加入生抽、料酒、少许糖，放入茭白
5.放入胡萝卜翻炒，调味出锅
茭白以丰富的营养价值而被誉为“水中参”， 其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品。茭白味甘、微寒；具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效；还有补虚健体以及*减肥的功效。
