五花肉:益气 豆腐:清热泻火
1.准备食材,五花肉,豆腐,蒜,南乳,还有酱油,耗油;
2.豆腐切块沥干水分备用;
3.五花肉切块,下南乳,酱油,耗油,糖,蒜搅匀,高压锅里下两碗水,调好料的肉也放高压锅里,大火烧开上气后压10分钟关火;
4.油温7分热,下豆腐炸金黄色捞起备用;
5.煮好的五花肉;
6.炸好的豆腐捞起放砂锅,煮好的五花肉放豆腐上面,小火炖;
7.一起炖10分钟,豆腐入味了关火即可。
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