西红柿鸡蛋手工挂面

西红柿鸡蛋手工挂面
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作者:花雨

健康功效

西红柿:生津止渴
鸡蛋:养血

食材用料

手工挂面 70克
葱姜蒜 少许
五香面 少许
上海青 三片
秋葵 少许

西红柿鸡蛋手工挂面的做法

  • 西红柿鸡蛋手工挂面的做法图解1

    1.西红柿切刀

  • 西红柿鸡蛋手工挂面的做法图解2

    2.葱姜蒜三兄弟切刀

  • 西红柿鸡蛋手工挂面的做法图解3

    3.鸡蛋打散

  • 西红柿鸡蛋手工挂面的做法图解4

    4.手工挂面。特别细。民间老行家手工制作。我不会哈哈

  • 西红柿鸡蛋手工挂面的做法图解5

    5.起锅放油炒鸡蛋。划散

  • 西红柿鸡蛋手工挂面的做法图解6

    6.另起锅炒三兄弟爆香。倒入西红柿炒炒出浓汤

  • 西红柿鸡蛋手工挂面的做法图解7

    7.加入鸡蛋翻炒

  • 西红柿鸡蛋手工挂面的做法图解8

    8.加少许调料

  • 西红柿鸡蛋手工挂面的做法图解9

    9.炒好导出备用

  • 西红柿鸡蛋手工挂面的做法图解10

    10.青菜过水焯熟。凉出来

  • 西红柿鸡蛋手工挂面的做法图解11

    11.另起锅凉水。开锅后下入手工挂面,开锅后二分钟就好。

  • 西红柿鸡蛋手工挂面的做法图解12

    12.倒入碗内,细细的手工挂面如银丝一样细腻滑嫩

  • 西红柿鸡蛋手工挂面的做法图解13

    13.将炒好的西红柿鸡蛋和青菜倒入碗内,加滴香油拌匀。即可

小贴士

1.整个过程没有加盐,因为手工挂面本身含有一定的盐分。
2.手工挂面只需要开过两三分钟就好。因为比较细,很容易熟

本菜谱由花雨上传

西红柿鸡蛋手工挂面的家常做法

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