辣炒什锦藕丁

辣炒什锦藕丁
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作者:颜歌

健康功效

胡萝卜:健脾
红椒:开胃、消食
青椒:养肝

辣炒什锦藕丁的做法

  • 辣炒什锦藕丁的做法图解1

    1.将藕洗净,去皮,放入淡盐水浸泡一刻钟

  • 辣炒什锦藕丁的做法图解2

    2.胡萝卜、黄瓜切丁

  • 辣炒什锦藕丁的做法图解3

    3.大蒜切片,辣椒去籽、切丁

  • 辣炒什锦藕丁的做法图解4

    4.藕切丁备用

  • 辣炒什锦藕丁的做法图解5

    5.将藕丁和胡萝卜丁放入锅内焯水,捞出沥干

  • 辣炒什锦藕丁的做法图解6

    6.锅内放油,爆香蒜片,将胡萝卜、藕丁,放入锅内翻炒

  • 辣炒什锦藕丁的做法图解7

    7.将黄瓜丁和辣椒丁放入锅内翻炒一分钟

  • 辣炒什锦藕丁的做法图解8

    8.加入盐、蚝油、豆瓣酱翻炒入味即可出锅

小贴士

藕用淡盐水浸泡是为了去掉内部的细菌,同时使藕更脆口!祝友友们用餐愉快!

本菜谱由颜歌上传

辣炒什锦藕丁的家常做法

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