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辣炒什锦藕丁
健康功效
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
红椒:开胃、消食
青椒:抗癌防癌
辣炒什锦藕丁的做法
![辣炒什锦藕丁的做法图解1]()
1.将藕洗净，去皮，放入淡盐水浸泡一刻钟
![辣炒什锦藕丁的做法图解2]()
2.胡萝卜、黄瓜切丁
![辣炒什锦藕丁的做法图解3]()
3.大蒜切片，辣椒去籽、切丁
![辣炒什锦藕丁的做法图解4]()
4.藕切丁备用
![辣炒什锦藕丁的做法图解5]()
5.将藕丁和胡萝卜丁放入锅内焯水，捞出沥干
![辣炒什锦藕丁的做法图解6]()
6.锅内放油，爆香蒜片，将胡萝卜、藕丁，放入锅内翻炒
![辣炒什锦藕丁的做法图解7]()
7.将黄瓜丁和辣椒丁放入锅内翻炒一分钟
![辣炒什锦藕丁的做法图解8]()
8.加入盐、蚝油、豆瓣酱翻炒入味即可出锅
小贴士
藕用淡盐水浸泡是为了去掉内部的细菌，同时使藕更脆口！祝友友们用餐愉快！
辣炒什锦藕丁的家常做法
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