青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
1.生木瓜切丝泡水
2.青椒切丝
3.瘦肉切丝,加少许淀粉
4.拍碎两小球蒜蓉
5.加少许油,热火后放入滤水的木瓜丝,翻炒,中间可以加一些水,炒至微黄后取出待用。
6.加少许油,热锅后放入蒜蓉,放入肉丝翻炒
7.加入青椒翻炒
8.最后加入之前炒好的木瓜丝一起炒,加少许水,盐,炒出香味后加我少许糖,一起翻炒,这道菜就完成了。
木瓜不吸油,所以少放油,这是一套简单的开胃菜,宜夏季午餐食用,既可健胃又可消暑。
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