五花肉烧梅菜的做法

• 1.五花肉洗净切薄片，梅干菜提前泡发一夜

• 2.切好的五花肉用生抽，胡椒粉，料酒腌渍半
  小时充分入味'，葱切丝，蒜切片•梅菜洗净控干

• 3.锅里倒少许花生油，待油温七成热倒入腌好的肉片煸炒出油脂 '然后加入梅菜翻炒片刻，倒入腌肉的调料汁，如计少可加些清水没过肉菜大火烧开转小火煮十分钟.，'待汤汁浓稠时•加少许十三香'•，
  加点盐，撒入葱花，蒜片，翻炒出锅