用料：
- 冬瓜 450克
- 食用油 适量
- 生粉 1勺（奶粉勺）
- 酱油 1汤勺
- 老抽 少许
- 葱 1条
- 蒜头 两粒
- 蚝油 半汤勺
小贴士：
冬瓜是老少皆宜的食物，我切的比较大块，也可以切小点，打十字花是为了更好入味，我喜欢清淡点的，这里没有*。如果重口味的朋友可以放少许盐的。
做法：
- 1. 如图：准备好冬瓜，蒜头，葱
- 2. 如图：将冬瓜去皮，去瓢
- 3. 如图：将冬瓜切成4—5厘米得方块，打十字花状
- 4. 如图：热锅，放食用油烧至五成热。放入切好得蒜蓉
- 5. 如图：在放入冬瓜
- 6. 如图：煎至有点淡黄色，放入调好的酱料（酱油少许，酱油1汤勺，蚝油半汤勺，水60毫升）
- 7. 如图：差不多收汁是，放入水淀粉
- 8. 如图：装盘啦，加点葱花增颜值